餐饮抖音运营知识点归纳,看完秒变餐饮短视频达人

一、什么是美食类视频?

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随着互联网的发展和智能手机的普及,人们对于网络信息接受程度越来越高,尤其是年轻人。而作为年轻群体的主要娱乐方式之一——手机直播平台(包括快手等),更是成为大家日常休闲娱乐的主要渠道之一。其中美食类的内容在各大平台上也是比较受欢迎的。那么如何做好一个的美食短视频账号?下面就为大家简单介绍一下关于美食类视频的注意事项:

1、选择好定位

首先需要明确的是你的产品或者服务是什么类型的产品和服务。例如你是开餐厅做快餐还是卖奶茶店;如果你是厨师或者是饭店老板的话,你可以考虑自己制作一些菜品来上传到网上进行销售等等。不同的定位有不同的玩法!

2、拍摄手法

现在市面上的美食类APP很多都支持一键生成图片和视频的功能了,所以我们在前期的时候可以先用相机拍一下产品的外观和产品内部的环境以及烹饪过程的视频素材,然后通过剪辑软件将照片编辑成一段小视屏就可以了~

3、发布时间

一般来说我们可以选择中午12:00左右这个时间段来进行发布,因为在这个时候是用户用餐的高峰期,而且这个时候的用户也比较有时间去看我们的视频,如果能够在这段时间内吸引用户的眼球那效果就会非常好

另外需要注意的一点是不要选择在晚上10:30以后的时间段去发作品,因为这个时间是大部分人的休息时间了。当然如果你想要获得更多的流量也可以尝试在一些节假日或特殊日子里多发一点自己的作品

二 、 如何打造爆款美食短视频

1. 视频的内容一定要垂直细分领域,这样才会更容易吸粉引流,比如说你是一个蛋糕店的店主,就可以把烘焙方面的知识教给粉丝看,让他们学会怎么在家自己做蛋糕吃,而不是直接推荐他们去买外面的成品蛋糕吃。

2. 在录制之前要确定好自己的主题方向,也就是你这次要做什么样的内容的短视频,然后再根据这些内容来选择合适的主题风格模板。

3. 要注意细节方面的东西,比如说食材的选择啊,食物的搭配之类的都要仔细的去研究下,不然很容易导致做出来的食物不好吃还不好看的情况出现。

4. 如果是在家里做菜做饭的话要注意厨房卫生情况,尽量保持干净整洁的样子,这样才能让顾客有更好的食欲。

5. 做出来的饭菜最好是要符合大众口味的,不能只为了迎合一部分人而做一些不符合大多数人口味的食物出来哟。

三 、 餐饮行业玩转抖音营销技巧

1、利用社交关系传播推广

如今微信朋友圈已经成为了很多人分享生活的重要场所,因此可以利用这一优势对品牌进行宣传与曝光。可以通过建立微信群的方式邀请客户进群交流互动,并及时推送新品及促销活动等信息以促进成交转化;还可以在朋友圈中转发相关文章,引导消费者关注公众号获取更多优惠福利。

2、借助第三方平台的资源开展线上线下联动

目前有很多电商平台都会提供商家入驻的服务,如淘宝天猫京东拼多多小红书蘑菇街美柚云集唯品会网易考拉海淘贝贝网洋码头寺库蜜芽母婴宝宝树妈妈购苏宁易购国美当当聚划算亚马逊一号店1号商城我买等等等等......在这些平台上开店可以有效提升店铺知名度和美誉度,并且有利于积累精准的客户群体。同时也可以通过合作互惠的模式实现共赢互利的目的,从而提高品牌的销量。此外还有不少团购网站也提供了类似功能,只要开通相应的权限即可享受折扣优惠。

4、结合热点话题蹭热度

当下热门事件层出不穷且持续发酵着,我们可以借势推出一系列的相关内容和广告投放策略来达到快速涨粉的目的是可以的。但是也要注意不要盲目地跟风炒作,以免造成负面影响。

5、多角度挖掘卖点

要想让你的商品更具备竞争力就需要了解消费者的需求点在哪里,只有真正了解了他们的痛点才能对症下药更好地解决它们的需求问题,进而增加购买率。

6、注重售后服务

售后一直是每个商家的重点工作环节之一,除了要及时回复客户的咨询之外还要定期回访老客以提高复购率和好评率。除此之外还要经常检查设备是否运转正常,避免发生故障影响正常的营业秩序。

7、善于运用新媒体工具

微博/微信公众号/小程序都是时下较为流行的自媒体形式,可以根据自身的特点合理应用多种媒介来提高自身的品牌形象和销售业绩。