实体店餐饮抖音运营流程如何拍摄美食短视频

一、实体店餐饮抖音运营流程

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1、定位

根据自身的优势以及目标客户群体选择合适的产品进行推广。比如做快餐的商家可以主打特色菜或者小吃等;如果是卖水果的可以主推一些新鲜时蔬等等

2、选款

在产品上要注重品质和口感,不要一味地追求高颜值和高价格而忽略产品的本质问题

3、定价

要根据自身的情况来制定一个合理的价格区间,不能太高也不要太低

4、引流

利用好线上线下的渠道来进行宣传,线下可以通过发传单的方式吸引消费者关注店铺公众号或到店消费,线上的方式则主要是通过直播的方式来带流量,从而提升销量

5、转化

做好用户的服务工作,让用户对品牌产生信任感并转化为粉丝

6、维护老粉

对于已经积累的粉丝要进行合理的分类整理和维护

7、数据分析

分析数据以便于后期调整营销策略

二、怎么拍美食视频?

1、食材准备

首先需要确定主题内容及风格,然后准备好相关的道具与食物材料,例如菜品原材料(肉类/海鲜类)/蔬菜/主食类等。

2、摆盘设计

将提前制作好的菜肴按照一定的顺序摆放整齐,同时注意搭配颜色鲜艳的食物作为装饰物,这样可以让画面更加美观有食欲。如果担心自己的厨艺不好的话也可以请专业的厨师帮忙处理~

三、怎样拍出美味的美食照片

1、光线运用技巧

(1)逆光拍照法

这是比较常用的一种方法,适合表现质感较佳的照片,能够突出物体的轮廓线条,使物体具有立体感和空间感。

(2)侧光照射

比较适合用来展现细节部位,如食物的纹理或是色泽的变化效果等,让整个画面的色彩看起来更丰富更有层次性。

(3)顺光照晒

这种手法适用于主体较为突出的情况,能更好的体现主体的形状特点,并且能让整体显得非常和谐自然。

(4)局部照明

这是一种常用的摄影技法,它能使被摄体部分更为清晰明确,但要注意的是一定要控制好用量,不然会显得很杂乱无章的!

(5)阴影衬托

这种方法通常用在环境昏暗的情况下使用,可以使背景变得明亮起来,也能凸显出前景的主体物品。

(6)剪影

是一种十分经典的拍摄手法之一,它的特点是简洁大方又不失美感。

2、场景布置

(1)餐具的选择

一般我们都会选择在餐厅中放置餐桌餐椅,所以我们可以考虑把桌布铺开,然后将餐具放在上面,这样可以营造出一种