山东省短视频运营

山东拉面哥怎么火的

程运付，山东省临沂市费县人。

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2021年3月，程运付因3元拉面15年不涨价，成为远近闻名的“拉面哥”。4月，程运付单方面与自媒体解约，被索赔3.8万。[1]

中文名

程运付

出生地

山东临沂费县

别名

拉面哥

国籍

中国

职业

厨师

性别

男

走红原因

因为15年来一碗面只卖3元钱的事迹走红全网

人物事件

2021年2月，因为15年来坚持卖3块钱一碗的拉面，一位朴实、憨厚的山东大哥最近火了。在山东临沂费县的农村大集上，他被当地人亲切地称为“拉面哥”，因为顾客偶然拍摄的一段短视频，走红网络。.

2021年4月，程运付单方面与自媒体解约，被索赔3.8万。

人物事迹

程运付是梁邱镇马蹄河村村民。从2005年底开始赶集摆摊卖拉面，他和妻子每天开车带着面粉、案板和煮面的大锅，辗转于周边几个乡镇的集贸市场。“一直是3元一碗，只不过之前是带肉的，现在不带肉了。”程运付说。

对于多年未涨价，程运付坦陈，其实他多次计算过成本上涨的账，也想过要涨价，但他过过苦日子，就想让老百姓吃上便宜实惠的拉面。“来吃面的都是周边老乡，平时干活出大力的，挣钱辛苦，如果涨价，可能很多人就舍不得吃了。”

如今，程运付一天能卖出三四百碗拉面。据他计算，按照当前的成本，一碗拉面大概也能赚个几角钱。“只要原料价格不大涨，我还会坚持3元不涨价。”

“3元拉面”加上质朴的话语、憨厚的外表，程运付迅速在网络平台“凭着善良的心意走红”，被网民亲切地称为“拉面哥”。[3]

人物回复

“拉面哥”爆红后的烦恼：欢迎来吃面，但别打扰我的生活，“不想火，我真不想火。别人都说我出名了，可我真不想出名。现在的情况确实让我很烦恼，我喜欢以前的日子，还是过平凡的生活更舒坦……”2月27日晚，“拉面哥”程运付在接受大众网·海报新闻专访时，发出了这样的感慨。“我就是个烧面条，做拉面的，现在父老乡亲都不敢上我的摊来喝拉面了。希望自媒体（拍客）能离我的生活远一些……”。[2]

2021年3月9日，山东“拉面哥”程运付称，已与他人签署短视频账号运营协议，但很后悔。一份日期为2月25日的合作协议显示，甲乙丙三方将共同开拓拉面哥所有短视频平台账号。拉面哥称，签署时并不懂真正含义与意图，现在不想被别人利用挣钱。[4]

社会评价

“拉面哥”之所以打动万千网友，是因为他的质朴和真诚。他以薄利利人，3元一碗面是他与顾客、与社会的一种交流和表达方式，这也是人们愿意看到的对社会群体中唯利思维的一种温暖中和。

“拉面哥”的一份坚守赢得了信任。每天到他简陋的摊位吃面的顾客络绎不绝。也许将来他的拉面随着原料成本上涨，价格会按市场规律有所提升，但相信顾客也会理解，因为他的面不仅可以填饱肚子，还能填补一些人们久违的对质朴和真诚的渴望。（央广网）

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我个人认为这样的举动背后有两层含义，分别是蹭流量和自我展示。

张同学火了之后，很多网络主播都希望能够搭上张同学的流量快车，而此次山东男子的行为也含有这样的目的，总结来说就是为了流量。

以下几点是我的看法。

一、山东男子的直接目的就是流量。

很多人都喜欢在空闲的时间刷一下短视频从而打发时间，而对于短视频的停留与否来说，最重要的核心就是这个短视频与我是否有关，如果无关的情况下，我就会很快的划过。

而山东男子很显然非常明白消费者的这种兴趣心理，所以选择了最近非常火热的张同学来作为原型，这样的行为实际上就是借助张同学的热点来为自己引流。

二、山东男子的次要目的就是自我展示。

我本人是一名电商从业人员，而自媒体之中的门道我也略知一二，对于短视频平台来说，创作者的内容实际上就像一个放大器一样。

也就是说你日常从事什么工作，通过短视频平台可以扩散你的影响力。

而山东男子本身就是从事微雕行业的，通过高度还原张同学的居所就可以大大的提升自我的知名度，而从网友的反映来看，这位山东男子的目的显然已经达到了。

三、山东男子的眼光独到、思维敏捷。

山东男子也仅跟张同学的热度迅速爆红，这样的结果表面上看是男子的技艺精湛，实际上是男子的眼光独到。

对于很多运营短视频的行业人员来说，每一次热点都是一次机会，而面对众多的机会却不一定能够把握住成为网红的时刻。

而这次这位山东男子显然已经成功，上文说的两点他都得到了不错的收获，只能说明这位男子眼光独到、思维敏捷。

好。

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