餐饮实体店抖音运营模式,短视频如何拍摄

一、什么是实体店的抖音营销?

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对于很多线下门店来说(特别是连锁品牌),在经营过程中都会面临一个难题:顾客流量越来越难获取。因此越来越多的商家开始利用线上渠道来吸引客流和提升销量。其中最为常见的手段就是开通官方认证账号并上传视频内容进行引流吸粉;或者通过开设个人号发布原创作品来进行粉丝积累与沉淀等等。而随着5G时代的到来以及网络带宽的进一步升级优化,越来越多餐厅也纷纷入驻了各大社交平台——比如抖音。

二、为什么说餐饮行业适合做抖音?

1、用户群体广

目前抖音上活跃的用户已经达到4亿多,而且这个数字还在持续增长中!并且这些用户的年龄层分布广泛,20岁到40岁的年轻人居多。所以从受众群体的角度来看,抖音是一个非常适合大众消费品的领域。另外根据数据表明,现在每天使用抖音的人群有80%是女性,30%为男性,可见女性的影响力还是非常大的。同时由于男女之间的审美差异较大且存在较大的代沟问题。所以如果一家店铺能够抓住年轻消费者的心理特征去打造产品的话那么很容易就能获得成功。

2、传播效果好

相比传统媒体而言抖音具有更强的互动性及趣味性,可以有效提高消费者对产品的认知程度从而增加其购买欲。此外抖音还具有强大的裂变能力,可以通过点赞评论转发等操作将信息迅速扩散出去,从而达到快速推广的目的。

3、成本低廉

相比于其他新媒体平台的成本投入来讲抖音的成本是非常低的。(除了一些头部大号以外)

4、变现能力强

抖音作为一款新兴的产品它的商业价值也是巨大的,它不仅可以为用户提供优质的内容还可以帮助企业实现盈利目的。因为现在的社会人们更加注重的是精神需求而非物质需求,所以在一定程度上只要你能给客户带来良好的用户体验就一定能得到客户的认可进而产生交易行为。

三、餐饮行业的优势有哪些?

1、目标人群精准

相对于其它类型的自媒体而言抖音的目标人群更加的精确化、个性化。因为它针对的就是那些喜欢刷手机的人或者是想要了解最新资讯的朋友。如果你开了一家火锅店那么在开业的时候就可以借助抖音的宣传效果让更多的潜在客人知道你的店面在哪里。

2、转化率高

相较于其它的互联网工具而言抖音更具备一定的转化率。这是因为抖音上的用户都是基于兴趣点而来浏览内容的,如果你的内容足够有趣味性和吸引力那么就非常有利于他们完成下单的行为。当然前提是你得保证自己的菜品口味和质量过硬才行~

3、宣传方式多样

相比较其他的网络营销途径抖音拥有着更为多元化的宣传形式,你可以结合自身的实际情况来选择合适的广告语或是文案设计。例如你是一家奶茶加盟商那么你完全可以将自己的品牌形象融入进视频的当中以此来扩大影响范围。

4、覆盖面大

不同于传统的电视或报纸媒介抖音有着更高的曝光度。它可以不受地域限制随时随地的出现在任何地方任何人手中。

四、餐饮业怎么做抖音?

首先我们要确定我们的方向是什么。我们是为了销售商品还是为了品牌的知名度?如果是前者那我们可以考虑做一些活动策划类的东西来提高商品的销售额;如果是后者则可以考虑拍些美食类的小视频以增强自己门面的形象。下面为大家推荐几种比较实用的方法: 1、定位

选择好要做的类型后我们需要先做好市场调查分析工作来确定自己要走的路线是哪一种。然后根据自己的情况制定相应的计划表再一步一步的实施下去就可以了。一般建议是先找几个同行的朋友一起合作互相交流经验然后再慢慢摸索出自己的一套风格出来即可。

2、前期准备

(1)准备好设备

包括相机、支架以及各种辅助道具。

(2)选好角度

要想让自己的小视频看起来更有食欲就要注意摄像机的位置摆放一定要合理不能把镜头直接对着食物这样不但会影响食物的质感还会影响到观看者的视觉体验感。

(3)制作脚本

有了前期的准备工作之后就需要按照制定的方案一步步的去实施不过需要注意的是不要盲目的模仿别人的创意而是要根据自身的情况做出符合实际的视频才能更好的引起共鸣。

(4)录制

最后一步就是要把自己制作的好的素材剪辑成一条完整的有创意的短片发送给自己的好友看让他们帮忙提意见和建议。如果有需要的话可以适当加入一点特效之类的元素以便起到画龙点睛的作用。

(5)后期处理

经过前面的步骤以后基本上整个流程就已经完成了接下来只需要等待审核通过了就行

五、餐饮行业如何做抖音

1、明确主题

不管是做什么样的项目都要有一个清晰的主题才可以让你的视频显得更具有特色。一般来说我们在拍摄之前首先要做的就是对自己的产品有清晰的认识这样才能避免出现不必要的麻烦。

2、突出特点

不管是做什么生意都需要有自己的独特之处才能够被更多人所记住,所以我们可以在视频中加入各种不同的场景比如说厨房里做菜的过程、吃饭时的情景等等这样可以有效的加深观众对你的印象同时也更容易让人接受。

3、添加背景音乐

音乐是可以烘托气氛的一种很好的手法。当你在做饭的过程中播放一首舒缓的音乐时可以让人的情绪放松下来有助于缓解压力促进消化。但是要注意音乐的音量不宜过大否则就会适得其反导致别人反感。