大橙子网站建设,新征程启航

为企业提供网站建设、域名注册、服务器等服务

鲫鱼烧多久(小鲫鱼煮几分钟煮熟)

今天给大家分享一个常见的做法“干烧鲫鱼”。鲫鱼在很多家庭里多是红烧或红烧,味道也没什么特别的。这个干烧鲫鱼就不一样了。香菇五花肉红烧,再和鲫鱼一起煮。肉和鱼的香味相互渗透,鲜美,汤汁浓郁。喜欢的就赶紧学吧。

我们提供的服务有:成都网站设计、成都网站制作、外贸网站建设、微信公众号开发、网站优化、网站认证、蒲城ssl等。为近千家企事业单位解决了网站和推广的问题。提供周到的售前咨询和贴心的售后服务,是有科学管理、有技术的蒲城网站制作公司

配料:鲫鱼

配菜:里脊、小米椒、青椒、香菇。

辅料:葱、蒜、姜、干辣椒。

调料:豆瓣酱、蚝油、酱油、料酒、香醋、鸡粉、胡椒粉、白糖、酱油。

【干烧鲫鱼】——鲜香可口。

1.开始准备下面的食材。

准备一条干净的鲫鱼,用手压住鱼身,避免滑落,每隔2厘米向鱼刺处划一个十字刀,但不要切穿,这样更容易煎透。

2.接下来,准备辅助材料。

准备葱,切成圈。

准备一些大蒜,拍平。

准备一片生姜,切成姜片。

全部放在一起,然后抓2克干辣椒备用。

3.接下来,准备配菜。

准备里脊肉30克,切成薄片,再切成肉片。

准备五个小米椒,切成辣椒圈。

准备三个青椒,切成圈。青椒和红椒用来配色更好看。

准备两个香菇,切块。

4.接下来,煎鲫鱼

在锅里加热油。油温升至五成热时,捞起鱼尾,将鲫鱼放入油锅。开中低火,煎三分钟左右。将鱼煎至金黄酥脆后出锅控油。

煎鲫鱼时,要慢条斯理,不要翻鱼,以免影响设置。

5.接下来开始做饭。

锅内留底油,放入葱、姜、蒜、干辣椒翻炒,炒香后倒入肉、香菇、青红辣椒翻炒,加入豆瓣酱5g,豆瓣酱红油翻炒,再加入蚝油、酱油2g,品尝鲜香。炒好后倒入3g料酒去腥,加适量水。

从锅边倒3克香醋,可以软化鱼骨。现在开始调味:加入鸡粉2克,胡椒粉2克,白糖5克,酱油2克,加入适量酱油提取底色,放入炸好的鲫鱼,不断将汤汁浇在鲫鱼上以入味,盖上锅盖焖五分钟。

五分钟后,打开锅盖,转大火,把汤浇在鱼上。汤逐渐变得粘稠。鲫鱼充分入味后,就可以出锅了,把鲫鱼拿出来放在盘子里,把配菜一起拿出来放在鱼上。

在剩下的汤中加入适量水淀粉,不断搅拌,然后加入半勺植物油。加入植物油的汤汁会发光,搅拌至汤汁粘稠起泡,然后将汤汁均匀地浇在鱼上,成都谷歌推广公司,用少许香菜装饰。

好了,一道美味的干烧鲫鱼就做好了。


网页标题:鲫鱼烧多久(小鲫鱼煮几分钟煮熟)
文章出自:http://dzwzjz.com/article/cdhci.html
在线咨询
服务热线
服务热线:028-86922220
TOP