秋天虾肉鲜美丰满，这是吃虾的好时机。很多朋友会买几斤回家吃。要说哪种吃法的虾最正宗，那一定是“蒸虾”。蒸好的虾肉香甜可口，不会流失太多汁液。老人和孩子都喜欢用蘸菜来吃。蒸虾虽然好吃又有营养，但很多厨房蛋白成都小程序开发公司次蒸都不知道要多久，不管是冷水蒸还是热水蒸。所以今天，琳达就给大家一一解答。

2.虾仁蒸去头的话，一般需要水煮4分钟煮熟。因为虾是断头的，虾肉里面的水分更容易蒸发，所以虾肉的加热会明显加快，蒸4分钟就可以吃了。

3.如果虾是开背蒸的，一般需要水煮3分钟煮熟。因为大虾开背里面的肉质都是开放式的，受热面会大大提高，整个大虾的厚度也会分成两部分，所以蒸的时间自然会明显缩短，一般SAIC蒸3分钟左右就可以了。

4.虾仁如果是蒸的，一般需要开水，蒸3分钟。虾虽然完全去壳，但虾肉还是很厚，蒸的时间和开背虾一样。建议食用前蒸3分钟。

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