知道你们大夏天受不了这种臭味，科学家找出了新的解决方案……

来源： 学术经纬

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夏日炎炎，高温的烘烤与口罩的加持，让汗液源源不断地从毛孔里冒出。出汗是人体调节体温的正常反应，但汗水留在身上的粘腻感叫人不太好受。更叫人受不了的，大概要数人群中散发的汗臭味了。

有一种臭叫汗臭（图片来源：123RF）

这种气味吸引了一群英国的科学家。他们仔细追溯了汗臭味的来源，揭示出人类腋窝散发气味的神秘机制。科学家们认为，这些发现将有助于开发更有效的除臭剂和止汗剂，帮我们隔绝汗臭。有趣的是，研究结果也从另一方面揭示出，人的汗臭味也许是一笔悠久的遗产。

这项研究最近发表在了学术期刊《科学报告》（Scientific Reports）上，凭借其独特的味道还吸引了《科学》官网的报道。

实际上，刺鼻的汗臭味并不是人类自己产生的，而要归功于皮肤上的细菌。当细菌在皮肤上饱餐毛孔分泌的物质时，会释放出有刺鼻气味的硫醇化合物（一种关键成分为3M3SH）。

“我们的鼻子非常擅长检测这些硫醇，哪怕它们浓度极低。它们有一种独特的、刺鼻的奶酪和洋葱臭。”这项研究的负责人、约克大学的Gavin Thomas教授说。

图片来源：123RF

Thomas教授与同事们在先前的工作中发现，尽管皮肤上有多种多样的细菌，但它们并非都会制造硫醇，事实上，只有一些葡萄球菌是释放硫醇的主要来源。

在这项新研究中，科学家们对栖息于腋窝的一系列葡萄球菌进行了筛选，进一步缩小范围，最终发现人葡萄球菌（Staphylococcus hominis）是汗臭味的主要贡献者。这种细菌会吸收大汗腺分泌出的一种无味物质，然后释放出难闻的硫醇化合物。

我们的汗腺可以分为两大类。一类是遍布全身的小汗腺，另一类就是大汗腺，通常密集分布在特定的身体部位，比如腋窝，还有胯下、脐窝等。

开口直接通向皮肤表面的是小汗腺，开口通向毛囊的是大汗腺，它们分泌的各种物质共同为腋窝的微生物营造了专属的环境

通过对人葡萄球菌的进一步分析，研究人员发现，它们制造硫醇用到了一种独特的酶。正是这种细菌酶的作用，让无味的前体化合物Cys-Gly-3M3SH转变成了有刺激性气味的3M3SH。

为了确认这种“汗臭制造酶”是罪魁祸首，科学家们在细菌中找出了编码这种酶的基因后，把基因转入了另外一种金黄色葡萄球菌内。这种细菌也是人体皮肤上的微生物常客，但通常并不参与汗臭味的制造。然而，当这种无辜的细菌拥有了“汗臭制造酶”后，研究人员高兴地发现，它们也突然开始散发臭味。

研究人员指出，根据这一发现，现在可以开发效果更好、更持久的新型除臭剂，有选择性地针对人葡萄球菌，而不必干扰生活在腋窝的其他微生物。

开发靶向抑制剂，从源头阻止汗臭味的产生（图片来源：Pixabay）

有趣的是，科学家们还研究了几十种葡萄球菌之间的遗传关系，初步分析推断，大约在6000万年前，少数几种葡萄球菌就从其微生物祖先那里获得了特殊的“汗臭制造酶”。研究人员认为，这或许意味着，人体产生汗臭味很可能是一个古老的过程。“我们现在可以认为，汗臭味不是新事物，它肯定在人类进化之路上。”Thomas教授说，“可以想象，汗臭味曾为人类进化发挥过重要作用。”

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