饮食餐饮抖音运营策略研究,饮食餐饮短视频如何拍摄

一、饮食餐饮行业现状分析

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随着互联网的发展和普及以及智能手机的广泛使用。人们越来越习惯于通过手机等移动端来获取信息和服务。因此很多企业也纷纷开始利用网络进行营销推广活动,其中就包括美食类商家们,他们借助视频平台的优势来进行宣传和销售自己的产品或服务。那么目前我国的美食市场发展情况到底怎么样?

1、从整体上看:中国作为世界上最大的消费国之一,2017年全年社会消费品零售总额达到36.6万亿元(人民币),较上年增长10.4%,而2018年上半年全国网上零售交易额为3.78万亿(人民币)。

2、从区域来看:据《2017-2020年中国休闲食品行业发展模式与投资前景研究报告》统计显示,2016年至2022年间国内休闲零食行业的复合增长率为11.7%。

3、从业态看:根据艾媒咨询数据显示,2018 年上半年在线外卖市场中烧烤小吃占比高达 23.5% ,其次是火锅品类占 17.2% 。

4、在品牌方面:《2016-2021 中国线上线下休闲娱乐连锁加盟产业调查及发展前景预测报告 》中指出,2023年预计整个市场的规模将突破2000亿大关;同时,《2019 年度中国休闲零食产业发展白皮书》中也表明,2019 年的销售额达 3600.15亿元人民币。可见我国的娱乐休闲业正在快速地向前发展着。

二、餐饮企业在短视频领域有哪些机遇

近年来,越来越多的用户倾向于用手机上网购物或者看视频打发时间,这不仅使得传统电商的流量逐渐减少,而且也为许多中小型企业提供了机会。例如一些小型餐馆可以通过发布有趣的视频吸引更多的顾客前来用餐,从而增加销量并提高知名度。

三、饮食餐饮短视频怎么拍

1、选择好主题

要想做好一个餐饮类的账号,首先要确定你的内容定位是什么,是专门做吃还是其他类型的节目?如果是前者的话,建议可以以食物为主角制作出一期关于食物的专题栏目或者是小故事之类的作品,这样可以让更多的人了解你家的餐厅菜品特色。

2、找准切入点

对于那些想要进入这个行业的新手来说而言,首先应该考虑的是怎样去找到这个领域的切入口问题,比如你是想做一个美食博主吗,那你可以先去做一下试水的工作,比如说发一两条自己做的菜肴照片或是做菜的过程等等。如果这些工作你都能够很好的完成好的话,相信你在接下来的时候就会更加顺利一点了。

四、饮食餐饮自媒体怎么做

1、打造个人IP

现在是一个粉丝经济时代,所以一定要学会经营好自己的社交媒体帐号,要让自己成为一个有温度的人,这样才能获得粉丝的青睐!

2、坚持原创文章

不管做什么事情都要保持一颗持之以恒的心,只有不断输出优质的文字才能收获更多人的喜爱和支持,这也是我们持续输出的价值所在~另外还要注意的一点就是不要抄袭别人的东西哟,毕竟每个人都有自己的想法!