餐饮抖音运营培训,如何拍摄出一条爆款短视频

一、什么是视频营销?

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1、内容为王

对于任何平台来说都如此。在互联网时代中,用户的时间是碎片化的;因此商家要想获得用户的青睐和关注就必须提供高质量的内容给到客户。而想要做好内容的产出就要学会利用工具进行剪辑制作等操作了。

2、渠道为皇

随着自媒体的快速发展以及智能手机的普及应用,人们获取信息的方式已经发生了很大的改变:从传统的线下媒体转向线上新媒体。而在这些新的媒介当中最能够吸引消费者眼球的便是各类社交软件(微信朋友圈/微博)及各大直播平台的流量红利期已过,所以商家的引流方式也要做出相应的调整才行!

3、粉丝为上

不管是哪个领域的企业或者产品都需要有大量的忠实顾客才能保证产品的持续销量增长与品牌的美誉度传播。那么这就要求企业需要通过多种手段去积累自己的精准目标受众群体——也就是我们所说的粉丝量~只有有了一定的粉丝数量才能够更好地维护好老粉的同时发展更多的新客源~

二 、 如何策划一个成功的活动方案?

1、明确目的性

首先我们要确定这次活动的目的是什么?是为了提升店铺人气还是为了增加销售业绩等等......不同的目的决定着我们的宣传方向和方法。

2、制定计划表

其次我们需要根据制定的具体的目的来规划整个的活动流程和时间节点安排。包括人员配置、物料准备、场地布置等方面都要做到细致化才可以确保此次活动可以顺利地开展下去。

3、提前预热

最后就是要在开始之前对本次活动中涉及到的各个环节做一个详细的说明介绍。比如我们可以借助一些网络上的热点话题来进行造势推广,从而引起消费者的注意并产生兴趣点,进而激发他们的参与热情,最终实现转化购买行为的发生。

4、实时监控

在整个过程中一定要时刻保持高度的警惕性和敏锐性的同时还要及时收集数据反馈情况以便后期做总结分析之用。如果发现某个方面出现异常的话要及时进行调整或优化处理以确保后续的工作可以继续正常地进行下去了。

三、如何拍出一 条好的 视频 素材 ?

1、选择合适的角度

不管是什么类型的的视频都可以使用仰视的角度,这样可以让观众看起来比较舒服而且不会太显矮小,还可以突出主体物的高度感。但是需要注意的是千万不要用俯视的角度拍摄的哟,因为这样的视角会让你的身高变低很多并且还会让人觉得很压抑的感觉,所以在拍摄的时候一定要注意这一点

2、合理运用道具

除了要掌握正确的姿势以外,合理的借用各种辅助器材也是非常重要的。像常见的手机支架啊或者是自拍杆等都是可以的呀。不过在使用这类东西的时候要注意不要遮挡镜头以免影响画面的美观效果。当然也可以自己携带一些小物件作为装饰品放在画面里面也会显得更加自然好看些

四 、怎么把美食拍出高级质感 ?

1、色彩搭配和谐统一

食物的颜色其实是非常重要的元素之一,因为它会直接影响到人们的食欲问题。所以我们可以在食物的配色上花一点心思,尽量让整体色调协调一致起来,这样就可以避免给人带来视觉疲劳的问题发生

2、构图讲究美感

虽然我们在拍摄菜品时并不需要用到太多的技巧手法但还是要注意一下构图的比例分配是否得当等问题,毕竟一个好的布局可以帮助你轻松营造出一种美感的氛围出来

五 、 怎么将门店装修拍成大片 ?

1、注重细节的处理

餐厅的整体风格设计其实是十分重要的一点,它不仅会影响到你的店面的档次还可能会直接影响到你整体的生意状况!因此在前期构思的时候要特别注意下这个问题噢

2、善于捕捉光线

光线的照射会给事物赋予不一样的感觉,尤其是那些颜色较浅的食物更是离不开阳光的点缀呐如果你是一个摄影小白的话可以先用手机自带的相机拍照功能对着食材多拍拍照片然后再慢慢摸索学习吧

六 、 怎样让你的广告更吸睛 !

1、巧借环境烘托气氛

如果你的店面是在室外或是室内的话不妨考虑采用逆光的场景模式来表现主题,这样可以有效增强现场环境的立体层次感和真实体验感

2、“人景合一"展现特色

你可以尝试结合人物的动作表情还有周边的一些景物来做背景衬托,这样一来就能很好地凸显你所展示的产品的特色之处了

3 、巧妙融入背景音乐

音乐是一种很好的表达情感的方法,特别是当你所播放的音乐跟所要呈现的主题相符合的情况下就更能起到锦上添花的功效喽 ~

七、怎样打造网红爆款单品 ?

1 、选准定位

每个行业都有它的独特魅力所在 , 所以你要做的就是找准自身品牌的定位 。例如 : 餐饮行业的消费人群大多以年轻人为主,那就可以主打年轻时尚的风格;服装店的消费对象则是以女性居多 ;珠宝饰品类则以中年妇女为主要服务的人群 ... ..总之要根据自身的实际情况来选择适合的经营策略。

2 、抓住痛点

所谓痛点是用户在接受商品的过程中所产生的感受。如:食品口感不好吃、价格太高... .... 等等一系列因素都会让用户觉得不爽甚至放弃购买的欲望 .....

3 . 产品质量过关