火锅短视频怎么运营

火锅店如何利用短视频平台引流？

1.最好的方法是培养自己的人,发展自己店铺的网红，比如成功案例小辉辉在火锅店跳舞走红直接给火锅店带来很好的流量。成功后可以给自己店的网红一些股份。这样的话不仅赚了明确还有自己的网红～

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2.联系网红让他们去你的火锅店去免费吃，让他们拍短视频帮你宣传，毕竟他们有很大的粉丝基础，就好比李嘉琪带货一个OMG也太好用了吧～产品瞬间抢完这就是网红的实力

火锅店属传统行业，面向互联网+实体店的转型过程中多数人都会有这样的困惑。

说实活完全按照传统的坐店经营模式真的没有出路了。

因为以下原因:

外卖团购平台分流了一部分客源。消费主力军90后00后，追求多样化、新鲜感，对品牌的忠实度比较弱化。

外卖平台的服务费高达20%或更高。加上平台推广费用，靠产品模式赚钱的中小火锅店若不堪言。

线下没客，利用平台引流(低价促销)造成虚假繁荣。最后赔本赚吆喝也是有的。

火锅店要是利用自媒体有以下几种途径。

微信+公众号+小程序+社群营销

餐饮比较适今社群运营3公里范围内。

微信+抖音(西瓜视频等)+小程序

抖音(西瓜视频)做好场景营销，抖音开通了，店铺地址功能，引导顾客拍。或员工拍新品发布。店内喜闻乐见的新鲜事。或打造一个专门的人设。都是不错的选择？

微信+小程序+今日头条号

小程序是拿来干什么你呢?

小程序是解决到店的人放在哪里的问题。同时可以用产品促销，服务，教育等做为入口，引出中后端产品的过程。

如果我讲的不是很清楚。可以在线咨询

短视频的营销方法：直接秀出产品、侧面呈现、引起用户好奇心和参与感、曝光企业日常、用视频做口碑营销、自媒体重新包装、场景植入。

1、直接秀出产品

假如你的产品本身就很有创意并且实用，那么完全没有必要兜圈子，可以直接展示产品。比如有一款网红火锅神器，可以一键升降，自动将煮好的食物隔开。因为产品本身具有话题性，所以很快就火了。

2、侧面呈现

对于一些功能没有太多亮点的产品我们可以找到几个独有的特征，放大他们的特征，方便用户记住产品。比如“阿芙”这家公司就做得很好——买一小瓶精油，会得到一大箱子礼物，让你大呼超值。

3、引起用户好奇心和参与感

这个最典型的就属海底捞“超好吃”的底料搭配法了。我们每个人都有跟风和模仿心理，而这款产品不管是网红还是用户都说好吃，于是就引起了我们想尝试的心理。因为海底捞很好的抓住了年轻人的好奇心和参与感的特点，从而引起了品牌和顾客充分的互动和参与，才得以让品牌得到快速传播。

4、曝光企业日常

部分用户不仅仅只关心质量、服务，还会关注企业文化，尤其是对于一些知名企业，用户对于领导和员工的日常格外感兴趣，比如腾讯、阿里，这个两位大佬的一举一动都会受人瞩目，当然这与个人魅力也有一定关系。我们可以在短视频，将办公室文化、员工趣事等呈现出来。

5、用视频做口碑营销

产品好不好，未必要自己说。你完全可以在短视频展示口碑，从侧面呈现你家产品的火爆。更好地呈现口碑，你可以在短视频展示消费者的排队、消费者的笑脸、与消费者合作的尬舞、被消费者打爆的预约电话等。

6、自媒体重新包装

对于从事新媒体或自有IP的企业来说，在短视频上把之前的内容利用短视频的形式和特色包装一下，在短视频目前的推荐机制下很容易爆发。虽然说短视频现在还没有比较成型的获利模式，但是只要你收获粉丝，成为大V，变现是水到渠成的事。

7、场景植入

这点就与传统广告相似，就是在视频中的场景进行恰当的品牌露出，让用户记住你的产品。比如，一个生活小窍门或者某个搞笑片段，场景中悄悄做植入。

相信很多人在运营的时候遇到过这种情况，明明是差不多的视频，为什么有的人播放量特别高，自己就几百，其实是因为账号权重不一样，它最直观的表现是作品的阅读量、点赞数、完播率等等指标。那要如何增加账号的权重呢

1.正常运营

我以前听过做账号之前，要多刷刷同类型的视频、提高账号的活跃度，但其实完全不需要，你只要正常做就可以了。之前做过的一个账号，前期并没有去刷视频，但是因为内容比较优质，照样有不错的数据。

2.重点关注同领域

很多人发视频完全根据自己的喜好来发，就像发朋友圈一样，但短视频会给账号打标签的，要是你经常发历史的内容，它就给你打历史的标签，推荐给喜欢历史内容的用户，所以我们千万不要每天发送不同类型的内容。

3.持续产出优质内容

内容为王，其他的运营手段都是辅助作用。在运营的过程中一定要不断产出优质的内容，如果出现一个比较高播放量的视频，一定要好好分析它，之后内容都可以偏重这方面，然后再挖掘新的内容。

总而言之，正确的运营账号注意这几点就行了：

千万不要刷阅读量，数据看起来是很好看，但是一旦被发现，那就是被封禁

关注一个领域，给账号打一个标签，提高垂直度和原创度

不要做搬运党，平台很忌讳这个

不要造谣或者恶意营销

比如抖音推荐机制、视频大小比例、各平台视频长短等等，都是需要大家详细去了解的，在了解了平台规则的前提下，大家就可以开始选择平台了。像抖音、快手、B站、还是其它的小平台都是大家可以考虑的对象。

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