烘焙坊短视频运营技巧培训

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十载的乐安网站建设经验，针对设计、前端、开发、售后、文案、推广等六对一服务，响应快，48小时及时工作处理。成都全网营销的优势是能够根据用户设备显示端的尺寸不同，自动调整乐安建站的显示方式，使网站能够适用不同显示终端，在浏览器中调整网站的宽度，无论在任何一种浏览器上浏览网站，都能展现优雅布局与设计，从而大程度地提升浏览体验。创新互联从事“乐安网站设计”,“乐安网站推广”以来，每个客户项目都认真落实执行。

短视频运营一般学以下三个课程：

一、账号定位：

确定适合自己的领域，了解平台规则和竞争环境，做出自己的独特个性差异化。

二、内容运营：

也就是导演思维、拍摄手法、剪辑后期处理，制作质量优良的【短视频】。

三、引流变现：

短视频的代入感、传播性更强，更能深入用户内心，抖音流传开来的现象级传播事件就是好的证明，这也是短视频能对大众有如此强烈吸引力的原因所在。当短视频成为年轻人更喜欢的信息载体，短视频越发火爆，品牌营销也随风而动，悄然转移了阵地，由图文开始向短视频演变。感兴趣的话点击此处，免费学习一下

短视频领域大火，很多人争相加入，但如果仔细观察，你会发现，成功的还是当初在其他平台的头部创作者们。那为什么从一个平台到另外一个平台，他们还能如鱼得水的进行创作呢？关键点在于两个字——思维，它是内容创作的底层逻辑。

秋叶大叔，作为秋叶品牌的创始人，他从PPT、Excel、Word这些职场工具的使用，到新媒体创作、社群运营等方方面面，都做的风生水起，是名副其实的跨界达人。在短视频开始走进人们的生活以后，秋叶大叔带领团队开始探索视频创作的规律。

全书涵盖了抖音平台运营的10大思维，从最基本的用户服务、赛道选择、内容生产和传播，到进阶的数据利用、算法分析、社群运营，以及高阶的产品变现、品牌打造和团队建设等。让我们不仅仅学会抖音的运营模式，有一个清晰的运营思路，还能进一步明白该如何落地实操，帮助我们解决具体的问题。

从整体来看，运营一个账号需要经历以下四个阶段，首先我们要确认自己处于哪个阶段，然后根据作者的建议，重新调整、规划一下自己的运营思路：

处于这个阶段的人，粗略的可以分为三类：

（1）无基础，只是觉得拍短视频好玩，想来试试；

（2）无基础，看见别人拍短视频、直播赚钱，自己也想赚钱，但没什么思路；

（3）有拍摄基础，但没想好拍什么，随便拍着试试，万一火了呢！

不管我们因为什么原因开始进入短视频、直播行业，如果对自己没有一个清晰的认知，即使是幸运的火了，也无法长久的持续下去。因此，处于这个阶段的我们，需要做好两件事：找准定位和掌握框架结构，重点要学会用户思维、场景思维和垂类思维。

比如，一个人喜欢美食。那他就要进一步思考：是喜欢吃，还是喜欢做？喜欢吃的话，可以做吃播、可以做探店；喜欢做，可以拍制作菜肴……通过不断地自我发问，可以找到定位关键词下面的垂直分类，然后持续输出该类内容。

在这个过程中，有两点需要格外注意：一是通过内容反馈，找到自己的垂直用户，做好用户画像；二是强化场景作用，加强代入感，引发共鸣。

在有了第一阶段的基础后，我们需要开始重视内容创造，提升自己的创作能力，以便增强用户粘性。也就是让观看者发现，你的内容比别人好。所以，这个阶段，我们要重点学会数据思维和算法思维。

其次，利用数据思维了解爆款内容和用户。关于用户，我们要通过用户画像去吸引目标用户。秋叶大叔建议我们，可以从用户共性、差异需求、场景等方面入手。当然，目标用户关注的爆款内容，也会给我们提供很多思路。

最后，结合平台、爆款内容和用户，进行内容创新，调整、优化自己的内容框架，并在每次内容发布之后，根据数据反馈，进行分析，然后重复前面的步骤，再进入新一轮的优化调整。

我们都知道，很多时候从0到1容易，但越到后面越难，整个过程中，不仅仅考验的是我们的能力，还考验了我们的耐心和毅力。因此，当我们走到第三个阶段时，很多事情不要只着眼于局部，要学会站在更高的角度去看、去思考。因此，需要学习游戏思维、社群思维、品牌思维和跨界思维。

现代短视频卖货与传统的电商不同，它被称为是“兴趣电商”。这有点像“寓教于乐”，孩子们玩着玩着就学会了，而用户们看短视频、直播，看得开心了，即使是不需要的东西也会下单购买。

当我们对自己的定位、内容、用户有了一定的认知以后，要升级的就是运营者的头脑：学会掌握平台趋势变化、内容诉求变化、用户需求变化的同时，还要结合自身的优势、特点。

在书中，秋叶大叔建议：

（1）要时刻关注MCN机构大号和抖音官方创意周报；

（2）经常逛对标大号的点评区，收集“吐槽点”；

（3）对自己的热门内容进行总结分析，寻找用户的关注点……从而开发新选题，进行内容创作。

如果把抖音运营看做是一场比赛，那么，有人是观赛者，有人就是参赛运动员，而想成为一名优秀的参赛运动员，必然要经历前三个阶段的学习、练习，然后逐渐拉近与领跑者的距离，甚至最后进入第四阶段，成为领跑者。

有过跑步经验的人都知道，跟着别人跑容易，但要成为领跑者，就会很累，因为需要掌握方向、节奏。所以，当你成为了内容创作的引领者时，你会发现有很多人在模仿你，甚至试图超越你，此时你将成为别人的目标、靶子，这就是俗话说的“人怕出名猪怕壮”的结果了。你需要做的不是骄傲自满，也不是灰心丧气，而是要掌握迭代思维。

就像产品需要通过不断研发用户需求，提升产品性能一样，做内容运营也需要不断根据用户反馈、市场趋势，对自己的内容进行迭代升级。比如，挖掘用户的新需求、调整内容计划、为团队吸引“新鲜血液”等，以此为依托，不害怕成为趋势，而是要抓住这种趋势红利，努力做得更好。

在读完《抖音思维》这本书，在经历了运营的4个阶段后，你会发现：我们看完的不仅仅是一本书，学到的也不仅仅是一个平台的运营策略，而是适用于任何平台运营、任何项目运作的10种思维，是一套做事、处理问题的完整体系，也是为我们解除烦恼的工具箱。

比如抖音推荐机制、视频大小比例、各平台视频长短等等，都是需要大家详细去了解的，在了解了平台规则的前提下，大家就可以开始选择平台了。像抖音、快手、B站、还是其它的小平台都是大家可以考虑的对象。

短视频运营实时更新

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第一技巧：产品定输赢，贵在菜单设计

根据市场用户的饮食喜好、出餐速度、产品品质以及口味等因素考虑

第二技巧：优化门店名称，搞定双分类

改店名：

外卖门店名称以品牌词+品类词+商圈地名

改分类

门店分类会直接影响曝光量，进店转化，场景排名得分以及可报名的活动等。

他在门店主营分类上，选择商圈市场份额最大，这样更有利于扩大目标受众人群，从而提升进店转化和曝光量；至少让顾客先知道自己是卖什么的，才获取精准顾客，从而提升下单转化率，才不会浪费推广费用。双分类的好处在于可以提升门店曝光量，以及搜索流量，以及可以报名早餐时段的活动和在为你优选里面的流量展示等。

第三技巧：优化产品文案设计，提升下单转化

所有产品全部配置产品详情介绍；

对产品名称进行优化，既要突出产品特色又要名称通俗易懂；

产品描述方面，言简意赅突出产品特色。

第四技巧：开业活动设计，全面拉升单量

如何进入“为你优选”碎瓷片流量区？

开业初期得快速实现销售破零，并实现单量的逐步提升，才能进入为你优选，从而获取平台更大的曝光。可尝试方法：配置大额满减、新客立减、减免配送费、买赠促销等活动的创建，提升店铺的综合质量分。

如何提升顾客进店和下单量：

1.在产品设计方面，设置了多款引流产品来拉升单量；如0.3元的人气轰炸大香肠，设置为了折扣产品，限1份；

2.同时配置大额满减促销活动；

3.门店新客立减1元，实际支付1元返5元商家代金券；（保证每个下单的顾客都能领到券，提升二次复购率）；

4.满xx元赠xx产品一份（提升客单价，鼓励顾客凑单）；

5.买赠促销（推高毛利产品）；

6.支付开发票，0元起开（目的是为了扩大受众人群，吸引高品质消费顾客进店）；

7.下单减配送费。

前期基本上配置了多种促销形式，目的在于提升排名综合得分。

第五技巧：全渠道推广+堂食引流实现单量冲刺

打磨好了产品，做好了线上门店的运营，修炼好了内容，接下来就是大力推广了。为了快速实现单量冲刺，比如：店推、地推、朋友圈推广、微信群推广，同时通过现场赠送小菜的方式鼓励顾客收藏门店，还通过精准营销给粉丝顾客发券来综合拉升单量。好的产品+运营+推广，让门店单量呈螺旋式每日递增。

第六技巧：适时开启七天排名加权

第七技巧：通过团单拉动营业额

不论是大的团单还是小的团单，其贡献的综合毛利率要远远大于散单。设计了很多双人餐、高档门槛满减，并且通过企业地推的宣传等方式拉升团单销量，以此提升门店综合毛利。

第八技巧：3个小措施，提升出餐速度

1.两条线出餐，速度就快多了；

2.提前准备的动作都提前做好；

3.出餐区进行了分区。

短视频运营培训【达内教育】比较靠谱，该机构是引领行业的职业教育公司，致力于面向IT互联网行业培养人才，达内大型T专场招聘会每年定期举行，为学员搭建快捷高效的双选绿色通道，在提升学员的面试能力、积累面试经验同时也帮助不同技术方向的达内学员快速就业。

随着移动互联网的高速发展，公众号、微博、今日头条、抖音短视频等新媒体层出不穷，越来越多的企业开展转型互联网，依托新媒体渠道开展新媒体营销，因此市场上对于新媒体短视频运营人才的需求也是不断增加，同时也催生了不少的【新媒体短视频运营培训机构】。因为现在短视频的崛起，任何企业，任何工作室或者个人都需要剪辑大量的视频来包装品牌，发抖音，发朋友圈，发淘宝等自媒体渠道做展示。因为每天都要更新并发布新内容，所以剪辑师根本招不够，供需失衡就造成了剪辑师高薪水(无论是找工作还是自己在家里接私单，月收入轻松过万，两三万也是稀松平常。感兴趣的话点击此处，免费学习一下

如何开好一家烘焙店：

一、定位：烘焙行业的开店定位一般分为两种：高端消费或大众消费。而这两种消费群体，直接决定了产品品质。这一点很重要，这决定了以后你经营策略的方向。

二、选址：首先要根据自己的资金预算进行建店选址。根据消费人群的定位，选址的范围集中在商圈、高端小区、普通居民区周边。这里要非常用心，切忌超出自己的预算范围去改变原有计划，因为很多烘焙店，就死在了启动资金不足上面。

四、运营：现在社会上存在着两种经营者，一种是等客来；一种是圈客来。现在由于社会消费主流群体生活方式和消费观念的改变，对实体终端店面的传统经营模式产生了很大的冲击。由于竞争环境的改变，一部分人采取保守运营坐等顾客进店购买产品，一部分主动走出去跟客户产生互动，建立联系并用先进的互联网工具强化品牌宣传和消费再教育，从而跟消费者建立了更为牢固的消费关系。

五、增加副业：由于吃喝不分家和增加营收的经营需要，以及消费者本身消费的可能性，增加副业就成了必然，就像甜点离不开咖啡，下午茶离不开热饮一样。所以，无论是出于增加营收的目的，还是为塑造品牌的目的，增加副业都成了经营的必然。