餐饮行业抖音代运营培训课件

抖音代运营怎么做

"抖音代运营做法：

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1、活动策划：一般代运营团队都有自己专业的文案策划团队帮你结合你的产品、环境、做出一定的规划并给出适合你的策划方案，辅助进行线上营销宣传活动(品牌主题活动策划，活动策划执行分析，客户根据需要选择实施)。

2、专业拍摄人员视频剪辑制作：有自己专业拍摄的团队，以及后期视频制作的人员，帮助你在没技术的前提下让你的视频更炫彩。

3、视频分享语：根据企业需要，进行(半)原创文字的撰写，方便企业方品牌塑造及宣传。

4、抖音视频运营推广：后期的维护，包括视频的上传，和后期视频的运营推广。

民以食为天，饮食是人的生存之本，做餐饮的生意也是现在很多商家创业的首先方向。好做的生意大家都喜欢做，随着经济的腾飞，餐饮市场的规模也逐渐达到饱和状态，餐饮行业更新换代的速度也是日新月异，竞争十分激烈。

想成为一家好的餐厅不难，但想成为一家赚钱的好餐厅就需要餐饮老板们多思考，多学习。思考如何低成本获客，学习市场上最新的营销模式。

目前，市场上最火的获客平台和营销模式都集中在一个地方，抖音。很多行业的老板都涌入这个平台中，希望能通过抖音给自己的生意带来一些起色。这些企业里不乏各大餐饮品牌，不少餐饮品牌也成功借着抖音的热度取得了良好的营销效果。接下来小如将带你一起了解用抖音为餐厅做推广的方法。

方法一、多做形式创新

抖音，本质上是内容平台。想要得到好的曝光率和转化率，就不能把餐厅的抖音账号打造成自娱自乐的抖音“朋友圈”。尤其不要一个账号看下来全是餐厅的环境，菜品。除非你这几个方面具有独特的优势，否则就要多考虑怎么将故事和你的店面结合。用户不喜欢看广告，但喜欢看故事。有创意的营销形式，能够抓住用户的猎奇心理，自然能够提高

首先，一定要了解企业的特性，包括企业是做什么的、企业有什么特点、受众群体是什么人等。关于企业特点，最好能找出与其他企业相比具有优势的一点，然后根据这个特点，去规划运营方向，尽可能地把这个特点放大，才能形成账号的一大特色，给用户留下印象。

一切准备就绪之后，就可以开始发布视频了。粉丝多了，品牌知名度才能提升。可以学习高点赞、高互动数据的热门视频，最好是跟自己账号类型匹配的，效果会比较好。

感谢邀请！首先要说明的是短视频红利依然存在，餐饮行业如何借势短视频进行网络营销？作为一个传媒系的学生，结合实例我有以下建议:

1.更好的借平台造势要多方联动，首先要注册不同平台，多渠道产生的流量会比单个平台更加有效率。

2.学会制造核心竞争力，简单来说就是得有一个自己独一无二的亮点，餐饮短视频自媒体不在少数，每一个比较出名的亮点都有所不同。有的着重某个“人”，有的亮点是某个“菜”等。

3.专业化运营，短视频自媒体绝不是娱乐玩玩而已，那绝对是不可能火的，组建一个相对专业的团队是必要的，会拍，会文案写作，会造势，这都是专业运营的特征。

4.内容病毒式传播和营销，首先，你拍的餐饮内容一定得有内容，有固定方向。一定能引起共鸣和转发，口碑是病毒传播必不可少的要素。一定的用心维护口碑。

注：无论餐饮内容拍啥，一定要弘扬正确价值观，如免费给农民工吃饭等都是营销的正确技巧。

制定餐饮品牌营销方案，转换效应提高人气

随着餐馆数量的不断增加，许多餐馆装修优雅，高档，菜品味道不错，价格也不高，但生意却不好。

餐馆的租金成本高，人工成本高，如果生意不好，一两年内无法回到原来的水平，最终的结果就是关门，被取代。

下面迅推客传媒和大家分享一下餐饮营销方案：

一般餐厅的实际应用如下：

(1)现在一些商家利用这种心理雇人排队，创造人气，这不是长久之计，还是需要回到产品本身。

(2)在生产过程中，故意减缓生产速度，使店铺产生水平，这也是下策，容易消费顾客的耐心。

(3)想尽一切办法在等位区留住大家，营造热闹的气氛。

二是、商品组合效应，顾客乖乖掏钱

这种组合可以使顾客迅速获得满足感，换句话说，顾客只需点一道菜，就可以获得多种用餐体验。

所以，很多时候，顾客觉得占了便宜，或者是值得的，他们就会乖乖地掏钱。

三是、运用挑战心理，玩打折营销

折扣促销是火锅店常用的营销方案中最常见的。

关键在于你如何做活动。假设你仍然简单粗暴地直接发送折扣，通常会赔钱赚钱。

假使你玩得太多，你就会贬低自己的社会地位。

但是，如果你跳出思维定势，改变游戏性，通常会给餐厅带来意想不到的传播效果，比如把折扣促销和项目挑战结合起来。

四是、提高用品质的价值感。

在消费升级的背景下，绿色健康是餐饮的一大趋势，很多消费者更愿意为优质食材买单。

餐厅可以放置食材，让顾客看到新鲜的食材，不仅提高了食材的质量，而且强调了食材的原产地。

虽然餐馆的成本会在一定程度上增加，但是相应的收益也会增加。

五是、赋予商品高附加值。

商品具有价值和附加值。顾客到餐馆吃饭时，首先要注意商品本身的价值。

其次，他们还会关注这种食物是否有营养成分，包装是否好，如何吃。这些都是附加值。比如他们经常吃火锅，就会注意它的营养价值。

六是、慢收盘子快速翻盘

许多餐馆为了提高翻盘率，顾客的前面刚离开后马上清理餐桌。这样的行为在餐厅人多、等级严重的时候是没有问题的。但是在餐馆还没有人山人海的时候，收拾桌子要适当慢一些，这样反而能更好的增加客单量。由于顾客看见旁边的桌子上摆满了盘子，就会有一种自我心理暗示，我已经吃了很多，差不多该走了。

所以，空盘的出现是一种心理预警，给顾客一种潜移默化的暗示。

同时，在外面的人看来，桌子上的盘子比较多，也会给人一种生意好、味道好的感觉，可以吸引顾客吃饭。

当然，这并不意味着清理桌子越慢越好。这涉及到很多权衡利弊的问题，策略要根据实际操作过程中的情况进行调整。

化整为零，让顾客觉得你的菜便宜。许多人可能都知道超市日用品定价的道理。事实上，餐饮定价也可以参考这种做法。一般而言，餐馆习惯于用整数来定价，因为顾客在付款时比较方便，不会有找零的麻烦。

但是如今移动支付工具越来越普及，越来越多的人会选择微信或支付宝支付，因此没有找零的问题。

题主能够洞察到抖音等短视频平台对餐饮实体店的引流作用，十分值得传统餐饮人点赞。事实上，借助抖音平台火爆起来的餐饮项目已经有很多了，比如网红牛扒、脏脏包、火鸡面等等，最为成功的案例就是答案茶，真正的借势出海，依托抖音一战成名，现已拓展加盟店200余家。因此，用好短视频平台，非常值得研究关注。

位于武汉复兴村美食街上的网红牛扒

深受年轻人喜爱的网红烘焙--脏脏包

既然洞察到社交短视频媒体对餐饮实体店的传播和引流作用，接下来我们要如何设计营销呢？

一是要认真研究短视频软件的定位。不同的短视频软件，侧重点不同，观看用户不同，营销的方向也不同。以今日头条矩阵来说，视频类APP就有火山小视频、西瓜视频、抖音三个大的APP矩阵。其中火山小视频和抖音都是定位在15秒的短视频，西瓜视频则侧重于大于1分钟的长视频。而对于火山和抖音，也有很明显的区别，就是火山小视频更倾向于生活类的随手拍，抖音更注重娱乐和创意。选择适合自己营销的短视频平台，通过不同的表现方式进行有效传播非常关键。

美味的串串香看着就令人垂涎

二是要精心设计脚本。任何一个好的传播案例，都是精心设计和编排出来的。串串店，通常以单品爆款打市场，个人认为，关乎美食制作类题材的短视频，虽然能够吸引粉丝关注，但对于串串店的导流，意义不大。对于火山小视频，可以进行产品的制作过程的展示，也可以对店里经营情况进行报道。而对于抖音，个人建议更倾向于做社交互动，比如美女集散地、比如撩妹大考验，再比如串串花式吃法大挑战，等等。一定要立足于好玩有趣易传播为主题主线。

美女一般都是传播的源动力

三是要研究运用好软件的各种算法和功能。比如说，抖音的挑战功能，可以约多一些好友一起发起挑战、参与挑战，形成局部热点，力争推送抖音首页，获取更大流量。再比如说，抖音的定位功能，这个按钮对实体店的引流会产生较大作用，一方面会对附近的人进行推送；另一方面，对于观看视频的人来说，比较容易记忆住你的店铺名字。导语方面，多做容易引发观众共鸣的引入，激发观看群体关注你或者参与评论与你互动。

四是做注意做好线上粉丝导入微信群进行日常运维的准备。粉丝的维护，以及超级用户的发现和陪伴，是未来餐饮店要必修的课程。线上引流、线下留存，保持足够的粉丝黏性和吸引力，如果在能够用粉丝去创造内容，帮助你做好运营和导流，你就是新时代的跨界高手啦！

市面上有太很多抖音代运营公司，最重要的是要找到靠谱的代运营公司

我知道辽宁的互悦科技就很好，是一家给企业提供帮助的服务商，专注于企业培训15年，含有大量的师资经纪。说到抖音培训，有谁比我们做企业培训更专业的呢？我们的拥有强大的实力派市场营销金牌讲师，也有专注网络营销多年丰富经验的运营专家讲师，他们都是跟着互联网的脚步，深入了解互联网运营的策略和技巧的他门假的服务流程一般是这样的

一、账号定位

1，为什么要定位

定位就是选择自己的细分赛道。抖音的规则是根据视频创作者发布的内容、观众的观看习惯给两者都贴上一系列“标签”。

如果你的抖音号定位准确，持续推出垂直的作品，系统在推荐池匹配时，能够把作品推给更精准的、具有相同属性标签的用户，这样你获得关注的机会更大，获得精准的粉丝后你卖货时转化率也将更高。

反过来想一下，如果你的定位不准确，那么即使创造了优质内容，获得推送的观众也可能不是目标受众，并不买账，从而上不了热门。可以说明确的定位可以使后续操作事半功倍。

二、人设定位

人设即标签

用户来刷抖音的原因主要还是消磨碎片时间，因而大众并不想去花费过多时间和脑力来研究一个账号到底是怎么样的。所以你要想让别人快速认识你，最好的方式就是给你自己贴标签，标签是认识一个人最快捷的方式。换句话说，人设其实就是标签的组合你需要寻找一些你身具备的有传播度并符合目标定位调性的标签。

标签不是你直接打出字来给观众说，你看我是怎么怎么样的所以你来关注我吧，而是通过视频内容呈现出来的。这些标签要在几乎所有视频中都能得到体现，用户才能对你形成一个稳定的印象。而如果你在视频中未能塑造出一个区别于他人的形象，那用户就找不到能够忠于你的点，你就跟其他类似账号没有区别，从而难以获得关注，更难以变现。

现在市面上的各种电影电视剧，为何很多演技差、没有好作品的流量明星能拿到最高的片酬，而演技好的所谓“老戏骨”却无戏可拍，就是因为他们更善于营销打造人设。明星是这样，网红也是这样，最可怕的不是没有演技，而是没有热度、没有话题。相对于内容而言，网友们对于人、对于八卦的兴趣更大，给自己贴标签造人设才能更好地制造话题、获取流量。

三、剧本编写

结合账号核心思想以及账号定位、用户需求、市场分析，人群进行剧本策划

四、拍摄剪辑后期

素材二次剪辑、调色混剪，抖音整体设计（头像签名以及页面设计）特效加字幕

五、数据运营分析

策略分析、官方认证、内容管理、互动回复、舆情监控、数据发布等

可以说是非常专业的团队，真心的建议你可以试一下