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下午茶小吃有哪些(适合健康下午茶的食物)

忙碌之后偶尔的休闲,

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但是又买不到怎么办?那就自己做吧,

这里奉上八款非常美味的充饥(解馋)小点心,制作方法都比较简单不容易失败。

喜欢的朋友不妨收藏试着做做看!

芋泥肉松青团

食材:

艾草 50克

水 100克(泡艾草用)

澄粉 60克

开水 40克(混合澄粉)

糯米粉 250克

糖 50克

油 20克

芋头 100克

牛奶 60克

紫薯粉 少量

肉松 适量

准备食材:将艾草,盐,小苏打放入碗中,浸泡10分钟。

步骤1: 将浸泡好的艾草洗净放入搅拌杯,加水没过,加热100度,煮8分钟。取出艾草,泡在冷水中,泡5分钟。

步骤2: 取小碗加入澄粉和开水,和成柔软面团。

步骤3: 将艾草和水倒入搅拌杯,搅拌6000转,搅拌约3分钟,打碎成艾草泥。

步骤4: 倒入糯米粉、油和水,反转搅拌100转,8分钟。时间剩下5分钟时,倒入澄粉面团,继续搅拌。完成后取出备用。

步骤5:搅拌杯内加入少许水,将芋头放入蒸格,架上蒸格120度蒸10分钟。

步骤6: 将芋头放入搅拌杯,倒入牛奶和紫薯粉(调色用,可不下),10000转1分钟打成顺滑状。

步骤7: 取一块艾草面团,捏平,抹上适量芋泥,塞入肉松,揉成圆形,放入蒸格。

步骤8: 搅拌杯内加入少许水,架上蒸格,120度蒸10分钟。

出锅后涂上一层油防止变硬。

古早蛋糕

食材:

鸡蛋 6个

玉米油 75克

牛奶 60克

白砂糖 60克

低筋面粉 90克

醋 几滴

芒果糯米饭

食材:

芒果 1个

糯米 半碗

椰浆 150克

糖 1勺

水 适量

喜饼

食材:

鸡蛋 3个

白糖 40克

油 25克

面粉 250克

酵母 3克

春茶曲奇

食材:

崂山春茶 20克

糖粉 60克

低筋面粉 160克

黄油 140克

南瓜肉桂拿铁

食材:

贝贝南瓜 100克

牛奶 200毫升

浓缩咖啡 15克

肉桂粉 2克

水 100毫升

驴打滚

食材:

糯米粉 250克

豆沙 150克

黄豆 100克

水 200克

步骤1: 将黄豆倒入搅拌杯,加热120度,反转搅拌100,翻炒30分钟,炒出水分。

步骤2: 11000转搅拌1分钟,将黄豆磨成黄豆粉。

步骤3: 水倒入搅拌杯,加热80度,煮2分钟。

步骤4: 倒入糯米粉,搅拌300,搅拌5分钟至无颗粒状。完成后取出备用。

步骤5: 取一个盘子,刷上油,倒入面糊,放入蒸格,搅拌杯内加少许水,架上蒸格,120度蒸煮10分钟。

步骤6: 取出放凉,案板撒上黄豆粉,取一块擀成长方形,放入豆沙抹平,卷起切块即可。

香蕉糕

食材:

糯米粉(手粉)50克

香蕉 2根

糖 80克

油 10克

水 约420克

粘米粉 30克

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