唐山餐饮抖音运营总监如何做好唐山餐饮的短视频营销

一、什么是短视频?

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1、短是指时间短。一般5秒到10秒钟;长则不超过30分钟。视频时长越久,内容就越难被用户记住和传播,因为人们通常只关注自己感兴趣的东西(比如美女)。

2、频是频率高。现在的人时间都很碎片化,10个里有8个人在刷手机或看视频,所以必须高频次地发布信息才能抓住用户的眼球并产生互动行为,而短视频恰恰符合这个特点。

3、快就是更新迅速,能够快速吸引住人们的注意力并能形成转化效果,从而实现品牌宣传的目的。

二、为什么要做抖音?

1、流量大——目前来看快手已经超过微博成为第一社交平台了,但是随着微信的发展,其地位越来越低;抖音的用户数量还在不断增加中,并且增长速度非常迅猛!据统计2018年1月份至3月期间,日均活跃用户数达到1.5亿左右,3个月累计激活量突破7亿人次。

2、成本低——“抖一抖”的成本远远低于传统媒体的广告成本,而且广告形式更加新颖有趣。对于很多中小企业来说,“抖一抖"是一种性价比极高的推广方式,尤其是一些新开业的中小型餐厅或者酒店等企业更是如此。

三、怎么制作一个成功的抖音账号

第一步:注册账号

首先我们先进行实名认证,然后登录我们的抖音号,点击【设置】— 【基本资料】,进入后选择性别与头像填写即可完成申请。

第二步:上传素材

这一步非常重要,如果大家想要获得更多的曝光度以及点赞率的话一定要记得要提前准备拍摄好相应的图片和视频~建议大家可以选择用单反相机去拍,这样不仅画面感更好同时也可以让整个画面的质感看起来更高级一点~另外大家在录制的时候尽量把镜头拉得稍微远一点点,这样可以更好的突出主体哟~

第三步:添加话题

我们在开始正式编辑前可以先搜索一下热门的话题来进行参考,比如说#海底捞火锅底料##海底捞吃法大全等等这些都可以作为自己的主题词来加入到自己的作品中~当然除了以上比较常见的一些热点之外其实还有很多其他的小众领域也是可以进行尝试的~

四、怎么做美食类短视频

1、前期策划

(1)确定风格定位

根据自身的产品特色及消费人群的定位来决定是否要做这种风格的的视频,包括视频的题材的选择也要考虑清楚,不要盲目跟风去做这类产品类的视频~

(2)了解目标受众

在做此类产品的之前最好要先对它的主要的目标客户群体做一个调查分析,看看他们喜欢吃什么类型的菜品,口味偏好是什么样的等等问题都要考虑到位才行

(3)制定方案

有了明确的主题之后就要针对它来做一系列的方案的制定了例如可以以什么角度出发,采用哪些方式来呈现作品的内容都是需要事先规划好的~只有这样才能确保你的每一个小细节都能得到很好的展现

(4)后期包装

最后一步就是在剪辑完之后要对成品做一些简单的后期的处理工作~毕竟一个好的作品的诞生是需要经过多方面的努力才能够完成的呀

(5)注意时效性

虽然现在的年轻人很喜欢玩抖音这样的APP,但是对于大多数上了年纪的人来说还是更喜欢看传统的图文资讯之类的文章的(PS.这里说的老年人并不是指年龄大的老人~)所以在选题方面还是要结合当下最流行的元素来选择比较好

(6)学会借势

如果你是一个新手小白那么你可以借助别人的成功案例或者是时下流行的大IP来进行引流吸粉不过需要注意的是千万不要随便拿别人家的创意直接套用在你自己身上啊否则很容易就会引起大家的反感

五、注意事项

(1)切记不可抄袭他人创意的文案

很多人都会觉得只要模仿他人的创意就可以让自己的视频变得火遍全网......但其实这是错误的想法噢~要知道你之所以会火的根本原因是因为你有独特的想法跟观点而已呐如果没有这一点那么你就算复制粘贴再多也起不到任何的效果

(2)切勿过度追求特效

有很多朋友为了能让自己的视频变得更加有视觉冲击力的感觉会选择加很多的滤镜或是其他的动画效果来达到自己想要的结果哩但要注意的是如果你的技术不到位再加上过于夸张的画面会让观众们感到不适甚至会产生反感的情绪~

六、关于变现

1、直播带货

通过线上线下相结合的方式来实现销售目的的方法叫做O2o模式,也就是将线下的顾客引导进线上的店铺里下单购买商品的一种经营手段~一般来说这种方式更适合于那些客单价比较高的门店使用,像烧烤店这类的店面就比较适合这种方法

2、电商渠道售卖

利用电商平台出售自家的食品类产品是最简单快捷也是最有效率的途径之一了~除此之外还可以开通网店开设旗舰店等方式来完成商品的交易

3、小程序商城

现在很多商家都推出了自家品牌的官方小店功能,消费者可以通过扫描二维码的形式进入到商家的微官网当中挑选自己喜欢的商品并进行支付就可以了~

4、外卖配送

由于疫情的影响导致不少人的出行受到了限制,因此许多人都选择了点餐的外卖服务来满足日常的需求~这时候