餐饮抖音运营全案策划如何做好短视频的选题和拍摄

一、什么是短视频?

让客户满意是我们工作的目标，不断超越客户的期望值来自于我们对这个行业的热爱。我们立志把好的技术通过有效、简单的方式提供给客户，将通过不懈努力成为客户在信息化领域值得信任、有价值的长期合作伙伴，公司提供的服务项目有：空间域名、网页空间、营销软件、网站建设、治多网站维护、网站推广。

1、 短视频是一种新型媒体形态

随着互联网的发展以及智能手机的普及,用户使用手机观看网络视频的频率大大增加。而传统电视作为家庭娱乐的主要终端设备之一,其内容形式已经逐渐被移动端所取代,因此以智能手机为载体的移动互联网平台应运而生并迅速成长起来。在这种情况下,人们对于信息的需求也发生了变化——从图文到音频再到视频。

2、 视频是未来主流传播媒介

根据《中国视听发展研究报告》显示,2019年我国人均每天看视频的时间达到4小时以上;预计2020年中国在线直播行业市场规模将达830.9亿元,2022年增长至1213.2亿人民币左右。2020-2025年间,中国的线上广告收入将从2019年的1560亿元人民币增长至2024年的2750亿美元(约2.65万亿元人民币)。

3、 消费升级带动了短视频需求

目前来看,消费者对美食类短视频的内容质量要求越来越高,同时他们也越来越注重饮食的健康性及安全性。另外,由于疫情的影响导致线下实体经济受损严重,很多餐厅无法正常营业或经营不善而导致客流下降甚至倒闭,这也促使越来越多的年轻人选择在家进行烹饪或者制作食物的视频发布从而吸引更多的顾客前来购买食材并进行就餐。此外,5G技术的到来也会给整个行业的数字化转型带来巨大的机遇与挑战,这将会进一步促进人们对短视频的使用率和使用场景的扩大化。

二、短视频营销的优势有哪些

1、精准定位目标客户群

通过短视频的形式可以更加准确的锁定自己的潜在受众群体并且实现高效转化。例如一家火锅店可以通过抖音来宣传店铺的特色菜式或者是优惠活动等等。而且现在大部分年轻人都比较喜欢玩抖音等一些软件,所以如果能够借助这些渠道来进行引流的话那么就能够获得非常多的流量资源,进而提升品牌的知名度和产品销售量!

2、提高品牌曝光度

现在的自媒体时代,想要让自己的产品快速被人熟知就需要不断的去刷存在感才能够让更多的人了解你的产品和品牌文化。所以在平时的时候就可以多做一些相关的推广工作,比如利用微博或是微信朋友圈等方式都可以帮助自己打造出一个良好的形象。当然也可以通过抖音的方式来实现这样的目的。因为抖音本身就是一个比较火的社交app,只要经常发相关的一些作品就会很容易让人记住你。

三、怎样做短视频营销

1、选品

首先要考虑的就是产品的品质是否符合消费者的口味,是否能够在众多同质化的商品当中脱颖而出。其次就是要考虑的是这个品类有没有足够的利润空间可供挖掘。最后一点就是要考虑到成本问题,毕竟任何生意都是要有成本的。只有保证有足够高的性价比的产品才能得到用户的青睐。除此之外还要注意的一点是一定要避免出现侵权行为,否则不仅不会起到好的效果还会给自己造成一定的损失~

2、文案设计

首先我们要确定好我们的主题风格之后再去着手写相应的文字描述。比如说我们要做一款奶茶类的饮料就要先明确它的主要成分是什么,然后再结合这款饮品的口感特征等方面入手撰写相应的一段话,这样才能更好的突出饮品的特点。如果是要推出一个全新的系列新品则可以在原有的基础上加入不同的元素进去,这样就能很好的引起大家的关注!

3、剪辑包装

我们在录制完成一段视频后还需要将其进行处理后才能上传到自己的平台上供大家浏览查看。这个时候我们需要做的就是把素材拼接在一起然后配上背景音乐之类的再进行二次加工处理就可以了。需要注意的一点是我们需要把画面中的重点部分保留下来不要随意删除掉以免影响整体的视觉效果~

4、账号维护

当你在某个领域有了一定的影响力以后自然也就有人来找你要合作的机会了,所以我们也要学会及时更新好自己的动态以便别人找到我们。除了日常内容的推送之外还可以定期举办一些小型的互动活动以此来获取新的粉丝

5、数据反馈

当我们做好了上述的一系列准备工作时接下来就只需要等待收获成果就行了呀~不过在此之前还是需要对自己的账户做出适当的优化才行哟我们可以尝试设置一下关键词标签这样可以方便我们去查找自己想要的数据结果。

四、怎么拍好一条抖音视频

第一步:选好角度

要想拍出好看的短视频最重要的因素就在于镜头的角度选取上,一般来说建议选用俯视视角的拍摄方式,这种拍摄方法会让整体看起来更有视觉冲击感,更能凸显出画面的层次感和立体感。

第二步:找准光线

光线的运用也是非常重要的环节,一般建议大家采用顺光和侧逆光的两种方式来表现菜品的效果会比较好。

第三步:构图布局

为了能让整条短视频显得更加的生动有趣,大家在取景的时候可以适当留白一部分的空间出来用于后期添加特效滤镜等工具进行调整,这样就可以使得照片的整体感觉变得更加饱满丰富起来了。

第四步:合理用镜

为了让图片更好看一些建议在拍照时可以尽量靠近光源位置摆放相机,这样能更好地营造氛围感。

第五步:色彩搭配

不管是拍摄什么类型的短视频都要遵循的一个原则那就是颜色不宜过多过杂不然会显得非常的乱糟糟的~

第六步:配乐

如果想要让你的短片更具有吸引力的话可以适当地加些音乐进来烘托气氛