甜品店短视频运营技巧培训

短视频要如何运营，有什么方法技巧？

比如抖音推荐机制、视频大小比例、各平台视频长短等等，都是需要大家详细去了解的，在了解了平台规则的前提下，大家就可以开始选择平台了。像抖音、快手、B站、还是其它的小平台都是大家可以考虑的对象。

让客户满意是我们工作的目标，不断超越客户的期望值来自于我们对这个行业的热爱。我们立志把好的技术通过有效、简单的方式提供给客户，将通过不懈努力成为客户在信息化领域值得信任、有价值的长期合作伙伴，公司提供的服务项目有：域名注册、虚拟空间、营销软件、网站建设、乐昌网站维护、网站推广。

短视频运营实时更新

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短视频运营培训建议选择【达内教育】。

短视频运营一般学以下三个课程：

一、账号定位：

确定适合自己的领域，了解平台规则和竞争环境，做出自己的独特个性差异化。

二、内容运营：

也就是导演思维、拍摄手法、剪辑后期处理，制作质量优良的【短视频】。

三、引流变现：

短视频的代入感、传播性更强，更能深入用户内心，抖音流传开来的现象级传播事件就是好的证明，这也是短视频能对大众有如此强烈吸引力的原因所在。当短视频成为年轻人更喜欢的信息载体，短视频越发火爆，品牌营销也随风而动，悄然转移了阵地，由图文开始向短视频演变。感兴趣的话点击此处，免费学习一下

一、店内的环境和氛围也是吸引客户的关键

首先要从装修上下功夫，突出你家店铺的优势，充分的挑起客人的好奇心，吸引客户，产生兴趣，客人才会不由自主地停留。

二、部分商品超低价销售、“拼团”引流

（1)大砍价+小拼团

选择店铺定价较高的热门商品，采用超大的优惠力度，如5折、3折、甚至1折，根据优惠力度设置20——50不等的砍价人数。如79元的草莓蛋糕，20人砍价5折可以购买；原价239元的蛋糕，如果想要花0.01元购买，需要顾客邀请99人砍价。

(2)小力度拼团

这里的“小力度”指产品单价低、人数拼团范围小，在朋友圈，利用身边的同事或朋友做“微传播”。如，选择20元左右的下午茶，做8~9折的“2人拼团”，让顾客体验优惠，还可以做一轮新品的“微传播”。

三、发放代金券

当你购买了他们的甜品后，如果价格超过5元钱，他们就送你一张2元的代金券，这个券只能在下次购物满5元的时候才可以使用。

对于一个消费者而言，如果他花6块钱购买了一斤的桃酥，然后再领取一张2元的代金券，客户就会觉得，他只花了4块钱就购买了1斤的桃酥。这个价格是非常具有诱惑力的。

四、美食创意,打造独特卖点

人们都喜欢新颖的东西，可以把甜品做成不同的花样，每个星期出一些特别甜点新花样，与其他甜品店与众不同，比如与众不同的包装或者不常规的使用方法,激起用户购买的欲望。你可以通过短视频来进行宣传引流，让消费者主动拍摄美食视频，可以采用拍视频送礼物,拍视频享受优惠的形式,鼓励消费者拍摄一些视频。如果礼物受到欢迎或者是优惠力度够大的话,相信没有人会拒绝,而且这些年轻的消费者是非常乐意将自己拍摄的视频分享给身边的朋友的,相当于二次传播。

五、找有趣店员打造网红,包装品牌人士

在抖音上进行宣传，抖音里有很多商家请吃播博主来试吃,让新店迅速火爆起来,但这种破费的资金太大,最好的方法是商家自己可以包装品牌人员,网红店员可以给店面带来非常大的流量。

六、厨艺表演

不管是什么样的形式,美食一直是受人喜爱的内容。可以拍摄一些餐厅里的美食制作过程,不仅勾起了看视频的网友尝试的愿望,而且还让消费者觉得食品是非常安全和卫生的。厨艺视频可以分两种方向,一种是画风唯美的教学类的甜点美食视频,另一种是炫酷的,师傅炫耀技能的视频。

七、分享家庭实用小技巧

如果是厨师,可以分享家庭实用小技巧,比如产品做法、烹饪技巧等等。通过长期的内容输出会在观众的心中树立权威的形象,后期进行营销的时候观众的接受度相对比较高,消费者更愿意购买你的产品。

八、维护老客户

商家需要与老客户建立良好关系，每天把进店消费频繁的顾客，拉到一个微信群，自已的产品宣传的彩页上，印上自已店里的微信二维码，参与扫描二维码的顾客，可以享受折扣等活动。

始终坚持“诚信为本”的经营思想，做到以人为本，诚信经营。

以优质的服务来博得客户的好感，吸引客户的注意力，不断地树立良好的口碑和影响力。

老板们学会使用抖音，制作视频后，可以利用从有趣和有用的角度出发，用以下手段进行营销。

有趣

1，展示才艺和绝活

如果餐厅老板或者厨师有绝活，就可以将其包装，配以抖音流行神曲，进行发布。

刀功好的展示刀工，下载‘商机去哪儿’app了解更多。炒菜好的展示炒锅，毕竟不是谁都能雕出好看的面花或者炒菜时将锅里炒出火来。绝活越好，越能吸引用户眼球，激发他们探店的欲望。下载‘商机去哪儿’app了解更多。

如果绝活一般或者没有绝活怎么办，餐厅可以鼓励员工开设抖音账号，在上面展现自己的生活。

餐厅可以组织颜值在线的员工，做些简单的才艺展示，比方说唱唱歌、跳跳舞、表演段子等等。这样做会让高冷的品牌拟人化，使

其变得温情，有利于积累顾客好感。

2，展示店内特色活动，发动顾客参与

餐厅在做线下活动进行营销的同时，还可以将其搬在线上，一起合力。

比方说某网红茶举行的挑战10秒即可赢免单活动，由于参与门槛低，有趣好玩。众多顾客将活动参与流程发在抖音、朋友圈等社交媒体上，又带来了一群新粉丝前来体验，购买。

餐厅还可以鼓励消费者在就餐之余，拍摄关于食物、服务等与饭店有关的短视频，并将其发布在网上，从而能得到折扣机会。这样做不仅有利于餐厅的曝光，还能与顾客产生互动，增强用户粘性。下载‘商机去哪儿’app了解更多。

有用

1，展示店内美食，教用户做菜

餐厅还可以通过抖音等短视频平台，展示店内特色菜品。比方说烘焙店可以展示颜值高的甜品和饮品，烧烤店可以展示热气腾腾的串串。色香味俱全的菜品往往能吸引用户注意，提升他们到店概率。

如果单纯地展示店铺菜品，有时候会造成审美疲劳。这时候，餐厅可以还原特色菜的制作过程，在不损害餐厅利益的情况下，发布一些家常菜的做法，做菜技巧等小视频，让用户感到有用，从而关注我们的账号。下载‘商机去哪儿’app了解更多。

山东的一家胡辣汤店，就利用抖音，不仅拍摄了特色美食水煎包的做法，还拍摄了顾客排队的火爆场面，从网上吸引了众多到店学习手艺的人员。

2，向用户普及食品安全知识

食品安全问题，一直是大众关注的热点话题。

餐厅可以通过短视频平台，展示饭店后厨，将产品制作流程透明化，打消消费者的顾虑。从食材的挑选，到食物的制作，再到餐具的消毒，面面俱到，提高餐厅价值。下载‘商机去哪儿’app了解更多。

另一方面，餐厅还可以向大众普及食品安全知识，比方说如何分辨蔬菜新鲜不新鲜，食品添加剂的种类等等。

抖音上的短视频，其实可以统分为两类：常规视频，以及爆款视频。常规视频保证账号的活跃，爆款视频决定账号的高度。

对于很多人来说，偶尔出一个爆款视频并不是特别难的事情，但想做到持续生产爆款视频，却不是一件简单的事。也唯有用心运营抖音，才能让我们快速积累粉丝，成为抖音大V。

每个人玩抖音都有自己目标和想法：作为我们想这些通过抖音赚钱的人来说，可能就是想引流，卖货，积累粉丝赚钱。但是作为玩抖音的用户来说，他们的目的可能就是打发时间，展现自己，或者想接触新鲜事物。

1、你的目标用户是谁

首先我们要去思考，我们的目标用户是谁？比如你是做美妆的，那我们用户就是那些爱美的女性，或者是那些近期有需要购买美妆产品的用户。这里要跟大家强调的是，一定不要遗忘了那些想给女朋友老婆买礼物的男性用户，这些用户对于美妆的了解更少，更加容易成交。

2、他们有哪些痛点和困惑。

看过医生的同学都知道，吃药讲究对症下药，今天你本来是肚子疼，却吃了感冒药，那效果肯定不会好。在抖音当中，药就相当于内容，你只有用对了药，才能让你的用户产生购买的欲望。比如一样拿美妆举例，需要美妆的用户，他们有哪些困惑和痛点？比如哪些护肤产品更有效对皮肤好？怎么做可以护肤美白？这类产品是不是适合我的肤质？

3、你能为他们提供什么？

那我们想要用户相信，购买我们的产品。那我们是不是要能解决他们的这些困惑和痛点。那大家就可以根据这些点，持续不断的去生产内容。比如喜欢韩寒作品的大都是很多80，90后，因为它了解80，90后的心理，了解这是一个在这个时代的转型期，现实与理想的碰撞期，而他的作品就是围绕这些点，所以能到目标人群的认可。

故意走红专业做抖音运营多年，曾代运营一个知识付费型抖音账号，月变现7千万，现有抖音课程不同系列培训，线上线下课程都有，有需要可以找老师助理zouhong365,这是魏星~

二、分析同行

去分析你的同行，看看他们的优势是什么？他们平时发什么内容？特别是那些特别成功的同行，去看看他们为什么能成功？他们什么视频点赞量高?大家记住同行永远是最好的老师！了解同行的目的是我们可以借鉴参考他们的内容！

借鉴不是模仿，是参考别人的内容，在此基础上进行创意再创作。比如一禅小和尚，就借鉴了日本动画片中的人物一休哥，把一休的二维动画改成了三维制作。再比如李小龙的截拳道也不是完全自己创造出来的，而是融合了空手道，咏春，西洋拳等等很多武术。

1、善用搜索引擎

比如你想做养生领域的内容，那我们就可以直接百度搜索或者用其他引擎搜索，就会出现各种各样的文章或视频，我们只需要从中筛选优质的内容即可。

除此之外，我们还可以换不同的关键词去搜索，比如夏季怎么养生？又会有不同的结果。

2、逛专业论坛

每个领域都会有自己的专业论坛，那我们只要关注这些论坛，又会有源源不尽的素材供你选择。而且一般发在论坛的文章，质量都是非常高非常专业的。

3、善用公众号

可能对于很多小伙伴来说很难有灵感，但其实对于我来说不是什么难事，但我本身并不是一个很有创意的人。我灵感的来源有一个非常讨巧的办法——来自于公众号素材，我关注了不下1000个公众号，每个公众号都曾经创造过很多在朋友圈传播的爆款内容，从中直接拿过来当做编辑素材又或者发散性思考，创意的来源简直源源不断。

好处在于公众号的内容可以引爆朋友圈，要比在抖音上引爆难得多，难度在于：其一需要一定的用户基数；其二需要用户行动进行转发才能传播。

恰恰相反，抖音推荐内容给用户完全不需要这两点，所以能在朋友圈引爆的内容在抖音上一定会更爆，这就是创意来源。我们的团队把历年来在朋友圈引爆的爆款内容全部整理出来，做成表格。这就是我们的素材工具箱，再去创作内容又怎么会愁没有创意呢？

那对于大家也是我们可以去关注很多跟你相同领域的公众号，去寻找自己的素材。

想要学好电商直播和短视频运营，建议按以下步骤来进行学习：

入门学习：了解电商直播和短视频运营的基础知识和基本流程，可以通过一些线上或线下的培训机构或课程进行学习。

实践掌握：通过对业界优秀的直播和短视频案例的分析来学习，同时结合自己的实际情况，根据自己的定位，找到自己的特色，构建自己的内容营销方案。

多实践多实验：学习者应该多试多错，多实践，多尝试不同的策略和方法，因为只有通过经验积累，才会更好地理解和运用知识。

持续进修：了解该领域的相关技术和市场趋势，保持持续学习和进修，跟上市场的变化和发展。

关于学习时间的问题，基础知识学习的时间可以根据个人情况和学习效果而定。实践和实验的时间需要较长一段时间。由于需要结合市场和运营场景，多次实践和实验才可能产生实际的业务流量和产出。因此，需要有耐心和毅力，同时需要在实践中及时总结和记录经验教训，不断优化自己的运营策略和方案。